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Bases d’une Healthful, antidépresseurs Diet

Bases d’une Healthful, antidépresseurs Diet

Pour certaines personnes, l’expression saine alimentation est suffisante pour envoyer leur humeur tumbling. « Je suppose que je vais devoir tout abandonner j’apprécie, comme le chocolat et les hamburgers et les frites françaises», soupire un patient. «C’est assez pour me faire encore plus déprimé! » Mais saine n’est pas nécessairement synonyme avec peu appétissant ou ennuyeux. Différent, peut-être, et pour certaines personnes un changement à une alimentation plus saine nécessite de grands ajustements – dans les aliments qu’ils achètent, où ils mangent à l’extérieur, et comment ils préparent leurs choix. Les récompenses sont cependant nombreux, y compris l’amélioration de l’humeur, plus d’énergie, système immunitaire renforcé, une meilleure concentration, et la libido revigoré, pour n’en nommer que quelques-uns.

J’ai trouvé que fixant quelques règles de base mais essentiel pour un régime alimentaire sain, puis les retravailler pour les patients individuels, fonctionne beaucoup mieux que d’attendre que les gens à suivre un programme complexe qui implique grammes de comptage des glucides ou les protéines, aliments pesant, se référant vers les arbres, ou la combinaison de certains éléments dans les rapports compliqués. Cela étant dit, voici mes listes de «Foods positive» et «aliments à éviter. »

Aliments positifs

• Sweets. Avec modération, les sucres naturels tels que le sirop de riz, le sucre de date, pur sirop Vermont, mélasse unsulfured, et le miel non filtré sont tous acceptables. Un édulcorant à base de plantes – qui a presque pas de calories – est stevia, qui peut être trouvé dans les magasins d’aliments naturels et de plus en plus dans les épiceries.

• Les graisses. Certains gras sont sains et contribue au maintien de la santé mentale, en particulier les oméga-3 acides gras. Lorsque vous choisissez l’huile pour la cuisson, le meilleur choix est probablement l’huile d’olive pressée à froid. Beurre et autres graisses saturées (comme l’huile de noix de coco, mais pas la margarine qui contient des acides gras trans) peuvent être utilisés en quantités modérées. Je vous suggère d’éviter les aliments frits (surtout frits).

• Les fruits et les légumes entiers. Chaque fois que possible, choisir, fruits et légumes biologiques frais et manger au moins cinq à sept portions par jour. Pour tirer le meilleur parti de ces riches sources de vitamines, minéraux, fibres et glucides, mangent dans un état aussi pur que possible, de préférence crus ou légèrement cuits à la vapeur. (Désolé, pommes de terre frites et rondelles d’oignon ne comptent pas comme portions de légumes entiers.) Jus de fruits et de légumes sont bons aussi bien, et si vous avez une centrifugeuse, s’il vous plaît apprendre comment faire vos propres jus de fruits frais, sans oublier de boire la pâte ainsi!

• les grains et céréales entières. Grains et les céréales entières (bio si possible) sont d’excellentes sources de glucides complexes. Ces aliments comprennent les grains entiers, riz brun, céréales non transformées et. Les glucides complexes se décomposent progressivement et assurer un approvisionnement plus régulier de glucose – le carburant du cerveau – aidant ainsi à maintenir une humeur ou même plus calme. Les glucides simples, cependant, comme ceux qu’on trouve dans les aliments sucrés ou ceux à base de farine blanche, métabolisent rapidement, contribuant à et provoquant des sautes d’humeur et les aigus de l’énergie et des bas. Aussi, soyez conscient que certains grains et même d’autres amidons aliments entiers peuvent être problématiques pour certaines personnes.

• Les haricots, les légumineuses, les noix et les graines. Choisissez des aliments biologiques en ainsi cette importante catégorie. Les aliments de ce groupe sont d’excellentes sources de protéines, en particulier pour les personnes qui veulent réduire ou d’éliminer les protéines animales. Les haricots, les légumineuses, les noix et les graines sont également riches en nutriments et en fibres beaucoup. Toujours dans cette catégorie sont le tofu et d’autres formes de soja fermenté (miso, tempeh) et le lin.

• Les œufs et les produits laitiers. Les œufs et les produits laitiers – lait, le fromage, le beurre, la crème et le yogourt – sont de bonnes sources de protéines, de calcium et d’autres nutriments importants. Ils sont également riches en graisses saturées, qui peuvent être très bien pour beaucoup de gens. La principale préoccupation que j’ai au sujet des œufs et des produits laitiers est de savoir si les hormones ont été utilisés à élever les animaux, si oui ou non ils ont reçu des aliments contenant des pesticides, des antibiotiques, des minéraux toxiques ou autres produits chimiques, et si les animaux ont été confinés dans des cages inhumaines. Des œufs pochés sont les meilleurs parce que la chaleur est appliquée sans exposition à l’oxygène, réduisant ainsi les dommages des radicaux libres. Je recommande œufs bio et les produits laitiers et préfère le lait nonhomogenized. Bien que la pasteurisation des produits laitiers est la norme aujourd’hui afin d’éliminer les bactéries nocives, le lait cru certifié est préférable dans les zones où il est disponible, à condition que les vaches sont propres et les principes d’hygiène sont utilisées dans les soins pour eux. Si vous êtes intolérant au lactose en raison d’un déficit de l’enzyme lactase, ou si vous choisissez de ne pas consommer les produits laitiers, les aliments non laitiers peuvent être utilisés. Il s’agit notamment de produits à base de soja, de riz, ou de noix, comme le lait de soja, lait de riz et lait d’amande, le fromage fabriqué à partir de ces «laits», et desserts non laitiers. Ces aliments «laitiers» sont également de bonnes sources de protéines.

• viandes et volailles bio. Malgré une poussée pour les gens à manger plus de poisson, de la viande et de la volaille continuent d’être les principales sources de protéines animales pour de nombreuses personnes. Pour les patients qui mangent de la viande, je vous recommande les produits élevage biologique, qui sont pratiquement exemptes d’hormones, pesticides, antibiotiques et autres additifs artificiels, qui peuvent tous avoir un effet néfaste sur l’humeur et la santé générale. Ces viandes et les choix de volaille sont en train de devenir plus accessible et plus généralement sont disponibles dans les magasins de produits naturels et d’aliments entiers. Viandes et volailles sont sources de méthionine, qui est essentielle pour la méthylation, cet acide aminé est difficile d’obtenir à partir de sources végétales.

• Les poissons et les crustacés. Poissons et crustacés peuvent être d’excellentes sources de protéines et d’acides gras oméga-3, si vous faites des choix judicieux. Je vais appeler des «choix judicieux» en raison du problème persistant et très réel de mercure, les pesticides, les PCB et d’autres contaminants de l’alimentation des poissons. Les poissons que j’ai tendance à recommander qui sont riches en acides gras oméga-3, mais relativement peu de mercure, sont le saumon sauvage d’Alaska et les sardines. Je suis inquiète de poissons d’élevage parce que certaines études indiquent qu’ils sont riches en PCB et d’autres contaminants. Plus le poisson (par exemple, sardines), moins ils sont susceptibles d’accumuler du mercure. Mais si vous mangez du poisson assez souvent, je recommande que vous avez vos niveaux de mercure dans le sang contrôlées, car il n’existe aucun moyen de garantir le poisson que vous mangez régulièrement n’est pas contaminé. Tout le monde que j’ai vérifié pour le mercure qui mange des sushis plus d’une fois par semaine est assez élevé en elle. L’espadon, le thazard, le requin, le thon et le plus tendance à être assez élevé en mercure.

Je voudrais que vous considériez deux facteurs au moment de choisir des aliments de cette liste. Premièrement, avez-vous des réactions à ces aliments qui peuvent contribuer à provoquer ou votre dépression? Deux, avez-vous des préférences alimentaires spécifiques basés sur religieux, éthique, moral et / ou croyances? Si vous êtes végétarien, par exemple, vous ne sélectionnez pas la viande, la volaille ou le poisson, alors vous devrez choisir d’autres aliments riches en protéines comme les produits de soja, les légumineuses, les haricots, les graines, et, selon le type de végétarien régime que vous suivez, les œufs et / ou des produits laitiers.

Aliments à éviter

La plupart des aliments inclus dans cette liste ne devrait pas vous surprendre. Dans la plupart des cas, les aliments sur la liste «à éviter» ont été très raffinés et transformés. Heureusement, pour tous les aliments que vous devriez éviter, il est une alternative saine à la liste des « aliments positive ». Vous pouvez constater que la liste « Avoid » se lit comme votre liste d’épicerie courant, ou vous pourriez découvrir que seulement une ou deux catégories s’appliquent à vous. La prochaine fois que vous êtes dans le magasin d’épicerie, voici les éléments que vous voulez sauter:

• Sucre. Évitez tous les aliments qui contiennent du sucre ajouté, comme la soude, des bonbons, des gâteaux, du ketchup, des céréales de petit déjeuner, et ainsi de suite. Devenir un lecteur d’étiquettes. Si le sucre (ou l’un de ses compagnons, tels que le sirop de maïs) est l’un des premiers ingrédients, mettre le point sur l’étagère! Le sucre peut vous donner un regain d’énergie, mais à long terme il peut vous laisser déprimé et fatigué.

• Les produits Blanc-Flour. Il suffit de dire non au pain blanc, pâtes blanches, et d’autres produits qui utilisent de la farine blanche, y compris de nombreux biscuits, petits pains et bagels, des biscuits de réfrigérateur, pâte à pizza, et les produits de boulangerie. Aussi éviter le riz blanc. Ces produits alimentaires trop transformés ont été dépouillés de leur valeur nutritive, et puis ils sont « enrichis » avec certains nutriments, ainsi que des additifs synthétiques.

• Alcool. Cela inclut la bière, le vin et l’alcool. Les gens oublient souvent que l’alcool est un dépresseur, même si elle donne un coup de pied initial. La consommation d’alcool peut aussi perturber le sommeil, ce qui est un problème avec beaucoup de gens qui sont déprimés.

• Caféine. Évitez le café, le thé, les colas et le chocolat. (Ok, vous pouvez avoir une quantité limitée de chocolat noir bio à l’occasion.) Si vous devez prendre un café, choisissez un café bio, puisque la plupart des cafés sont riches en pesticides. Le café décaféiné est très bien pour la plupart des gens, à condition qu’elle soit organique et n’utilise pas de produits chimiques toxiques dans le traitement.

• graisses hydrogénées. Les graisses hydrogénées sont des huiles à laquelle les atomes d’hydrogène ont été ajoutés à l’usine afin de les durcir et améliorer la durée de vie. Ces huiles ou graisses hydrogénées contiennent des concentrations élevées d’acides gras trans, qui ont récemment été clairement démontré à perturber le métabolisme des acides gras dans l’organisme et provoquer des maladies graves. Les graisses hydrogénées se trouvent principalement dans les margarines, les grignotines (croustilles, croustilles de maïs), les craquelins et les biscuits, les produits de boulangerie, et fast-foods. Quand vous lisez les étiquettes des ingrédients, recherchez les mots hydrogénées, partiellement hydrogénées, de la margarine ou shortening, qui indiquent la présence d’acides gras trans, ou regardez le panneau nutritionnel pour le pourcentage de gras trans dans le produit. Début Janvier 2006, les fabricants de produits alimentaires ont été nécessaires pour répertorier le contenu en gras trans sur les étiquettes.

• les additifs alimentaires chimiques. Pour éviter conservateurs artificiels, des arômes, de couleurs, et les édulcorants, vous devez lire les étiquettes. Répertorie pas toutes les étiquettes de tous les produits chimiques présents dans l’aliment, mais la règle générale est la suivante: Si le produit a été traité, il contient probablement des produits chimiques. Par exemple, les conservateurs artificiels tels que le BHA, BHT, nitrites, glutamate monosodique, et les nitrates sont souvent vus dans les céréales, les pains, les repas surgelés, les repas en boîte, et des craquelins. Tous les aliments contenant des colorants artificiels (comme colorant rouge 40) ou arômes artificiels doivent être évités. Additifs artificiels peuvent provoquer divers effets indésirables, y compris les sautes d’humeur, dépression, fatigue, maux de tête, des éruptions cutanées, de l’agressivité, de l’irritabilité et des difficultés d’attention, entre autres. Je crois que tous les édulcorants artificiels, y compris la saccharine, l’aspartame, le sucralose et devraient être évités. En particulier, éviter les boissons gazeuses diète contenant de l’aspartame.

• Le fluorure. Ne pas boire de l’eau fluorée ou de l’eau du robinet (sauf filtrée) ou utiliser un dentifrice fluoré. Malgré la popularité de fluorure traitements dentaires pour les adultes et les enfants, je vous recommande fortement de ne pas les obtenir. Aussi, évitez de vitamines fluorées pour les enfants. Il ya un certain nombre d’excellents livres et sites web qui documentent clairement le manque d’efficacité et les dangers de l’ingestion de fluorure et de l’utilisation de fluorure. Si vous habitez dans une région où l’eau du robinet est fluorée et que vous voulez boire l’eau du robinet, mais pas le fluorure, vous devez utiliser un filtre à eau avec une composante de l’osmose inverse, filtres à charbon ne seront pas enlever le fluor.

• Chloride. Ne buvez pas l’eau chlorée (à moins que le chlore a été filtré), car le chlore est toxique. Un filtre de carbone simple va éliminer le chlore de l’eau du robinet.

Du livre QUEL votre médecin peut vous disent pas sur la dépression: L’approche intégrative de la percée d’un traitement efficace par Michael B. Schachter, MD, avec Deborah Mitchell. (Edité par Warner de bien-être; Novembre 2006; $ 14.99US / 18.99CAN $; 0-446-69494-0) Copyright (c) 2006 par Michael B. Schachter, MD, et Lynn Sonberg. Reproduit avec l’autorisation de Warner Books, Inc, New York, NY. Tous droits réservés.